Boeuf aux pousses de bambou et au sésame 20 septembre
Après 4 mois de pause, me revoilà avec une nouvelle recette de boeuf. C’est dur de trouver de nouvelles recettes et ces temps-ci, j’avais du mal à être inspirée. Mais cette fois-ci, ça y est ! Je suis de retour et vais essayer de continuer à remplir un peu mon blog avec de nouveaux articles.
- 300 g de boeuf
- 1/2 petite boîte de pousses de bambou
- 2 cs de sésame
- 20 g de beurre
- 1 oignon
- 1 cs de sucre
- 2 cs de sauce soja
- 1/2 cc de gingembre en poudre
- 2 cs de miel liquide
Préparation :
- Couper le boeuf en petits morceaux et le mélanger cru avec le miel, la sauce soja et le gingembre, afin de les faire mariner 1 heure environ.
- Eplucher et émincer l’oignon puis le faire revenir dans le beurre avec le sucre pour le faire caraméliser. Réserver de côté.
- Une fois le boeuf fini de mariner, le faire dorer avec un peu de beurre.
- Ajouter la marinade, les pousses de babou et le sésame et laisser mijoter 1 heure.
Et voilà le résultats !