Classé sous Dessert par lesideesderosie | 1 commentaire
L’été approche et on a envie de manger plus frais. Et surtout… On peut enfin remanger des glaces !!! J’ai donc décidé de tester ma nouvelle sorbetière ! Et franchement, je ne suis pas déçue…
Ingrédients :
- 500g de fraises
- 180g de sucre glace
- 3 cs de crème fraîche
- 1 citron
Préparation :
- Couper les fraises en petits morceaux et les mixer avec le sucre glace.
- Ajouter la crème et le jus de citron et mixer de nouveau.
- Mettre le mélange dans la sorbetière jusqu’à ce que ça épaississe bien.
- Mettre au congélateur toute une nuit.
Petit conseil pour celles qui n’ont pas encore utilisé leur sorbetière et qui n’ont pas lu la notice. Le bol doit se mettre au congélateur pendant 12 heures pour qu’il soit bien froid et refroidisse la glace en la mélangeant.
Classé sous viande par lesideesderosie | 0 commentaires
Une nouvelle petite recette qui me vient de belle-maman. C’est pas trop compliqué (surtout avec un saucier) et c’est super bon !!
Ingrédient :
- 40g de beurre
- 60g de farine
- 1 cs de jus de citron
- Du bouillon de volaille
- 3 cs de crème fraîche
- 1 jaune d’oeuf
- 2 petites boîtes de champignons de Paris
- 6 blancs de poulet
- Des bouchées en pâtes feuilletée
Préparation
- Commencer par faire bouillir une petite casserole d’eau avec le jus de citron et ajouter un cube de bouillon
- Dans le saucier (ou une casserole), faire fondre le beurre.
- Ajouter la farine et remuer 2 minutes.
- Verser le bouillon de volaille et bien mélanger jusqu’à ce que ça épaississe.
- Ajouter ensuite le jaune d’oeuf et la crème fraîche. Bien mélanger. Et réserver de côté.
- Couper les blancs de poulets en petits dés pas trop gros et les faire revenir dans une sauteuse avec les champignons.
- Mélanger ensuite le poulet avec la sauce et mettre dans les bouchées.
- Mettre au four Th 200°C pendant environ 30 minutes.
