La cuisine facile

Voilà une recette réalisée il y a longtemps, mais que je n’avais encore jamais mise sur mon blog. Pourtant, la photo y est depuis longtemps. Vous la reconnaitrez peut être…

Ingrédients pour les gateaux :

• 125g de chocolat noir
• 125g de beurre
• 125g de sucre
• 250g de farine
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients glaçage :

• 100g de chocolat noir
• 30g de beurre

Préparation :

1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 2 cs d’eau pendant 1 minute.
2. Bien mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
3. Ajouter les oeufs, le chocolat fondu, la farine et la levure mélangée, le sucre vanillé et le sel. Bien mélanger.
4. Remplir des petites caissettes au 3/4.
5. Mettre les caissettes sur une plaque de four et enfourner environ 15 min à 200°C.
6. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Bien mélanger jusqu’à ce que ce soit bien lisse.
7. A l’aide d’une petite cuillère (ou autre), répartir le glaçage sur les petits fours.

Si on ne veut pas de glaçage, on peut mettre de la noix de coco ou autre chose en déco. Personnellement, je préfère avec le glaçage. C’est meilleur. Rien ne vous empêche de mettre le glaçage ET le noix de coco râpée.

A la demande générale (surtout à la demande de Mylène), voilà la recette du Paris-Brest. Quand je les ai amenés au boulot, j’ai entendu des mots du genre « extraordinaire », « délicieux », « trop bon »… et j’en passe…!!!  Après de tels commentaires, j’étais obligée de mettre cette recette sur mon blog.

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