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Voilà une recette que ma mère me faisait souvent quand j’étais plus petite.
Ingrédients : 8 biscuits à la cuillère / 200 g de chocolat / 80 g de beurre / 1 oeuf
1 - Il suffit de faire fondre le chocolat avec le beurre que vous aurez coupé en morceaux.
2 -- Ajouter l’oeuf et bien mélanger.
3 - Ecraser grossièrement les biscuits à la cuillère et les ajouter au chocolat et mélanger.
4 - Etaler la préparation sur une feuille d’alluminium et rouler pour former un boudin.
5 -- Mettre au frais pendant plusieurs heures.
On peux échanger les biscuits à la cuillère contre d’autres biscuits du type speculoos ou autre. On peut également y ajouter des noisettes. C’est à votre goût !
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Je me prépare pour demain ! Mon oncle et ma tante viennent boire le café à la maison avec mes parents. J’ai donc fait mes bouchées au chocolat avec de petits tiramisu aux fruits rouges. Je pense que ça sera pas mal du tout !
Ingrédients : 1 sachet de 450 g de fruits rouges surgelés / 250 g de mascarpone / 4 jaunes d’oeufs / des biscuits à la cuillère / 60 g de sucre en poudre / de la fleur d’oranger
1- Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que ça devienne mousseux, puis ajouter le mascarpone et bien mélanger.
2- Tremper les biscuit dans la fleur d’oranger et disposer au fond du plat ou des verrines.
3- Mixer les fruits rouges pour en faire de la purée et disposer une couche sur les biscuits.
4- Refaire une couche de biscuits trempés dans la fleur d’oranger.
5- Une nouvelle couche de purée de fruit rouges.
6- Et finir par une couche de crème au mascarpone.
Pour les verrines, vous pouvez faire une petite décoration avec des framboises.
Classé sous accompagnement, sauce par lesideesderosie | 0 commentaires
Une recette bien utile quand on a les nems, mais pas la sauce…
Ingrédients :
- 2 cs de sucre en poudre
- 2 sc de sauce poisson
- 2 cs d’eau
- 1 cc de purée de piment
- un peu de carotte rapées
Préparation :
Il y a juste à mélanger tous ces ingrédients ensemble et c’est prêt !!
Certains font chauffer l’eau, la sauce poisson et le sucre ensemble. Ensuite, ils laissent refroidir et ajoutent les derniers ingrédients.
Tout simple !
Classé sous Dessert, petits gateaux individuels par lesideesderosie | 0 commentaires
Petite recette rapide, qui a également eu succès à mon boulot. Et oui… je les gâte mes collègues !
Ingrédients : 11 speculoos / 80 g de chocolat noir / 80 g de beurre / 75 g de sucre / 2 jaunes d’oeufs
1 -- Réduire les biscuits en poussière (utiliser le mixeur c’est plus rapide)
2 -- Faire fondre le chocolat avec le beurre
3 -- Ajouter le sucre et les jaunes d’oeufs et bien mélanger
4 -- Ajouter la poussière de biscuit et bien mélanger
5- Verser la pâte dans des petits moules
6 -- Mettre au frais pendant au moins 2 heures
Et voilà ! C’est prêt !!
