La cuisine facile

Voilà une petite recette inspirée d’une autre… Excellente !!

Ingrédients : 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 4 blancs de poulet, 5 cs de sauce soja.

Couper les 3 poivrons en fines lamelles et le poulet en petits morceaux. Comme j’ai un wok depuis peu et que j’avais la flemme de prendre mon temps, j’ai tout mis en même temps à l’intérieur. J’ai juste attendu que le tout cuise un peu avant de mettre la sauce soja.

Le tout servi avec du riz basmati, c’est un pur délice !!!

Après un petit moment d’absence, me voilà de retour !! Cette fois-ci, c’est une recette que j’ai fait au pif avec ce qui me faisait envie…

Ingrédients : 4 blancs de poulet / 2 courgettes / 4 carottes / 1 petite boîte de soja / 4 cs de sauce soja / huile d’olive

Couper les courgettes en petits batonnets, puis les faire revenir dans un peu d’huile d’olives. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper également en petits batonnets.

Mettre les courgettes de côté dans un plat en vidant le surplus de jus et mettre les carottes à revenir dans un peu d’huile d’olive.

Pendant ce temps, couper le poulet en petits morceaux.

Une fois les carottes cuites, les mettre avec les courgettes. Verser un peu de sauce soja par dessus (environ 2 cs).

Faire revenir le poulet dans de l’huile d’olive. Quand il est cuit, rajouter la boîte de soja et les légumes. Laisser cuire encore un peu en mélanger sans faire de la purée  et rajouter 2 cs de sauce soja.

C’est une recette assez facile mais il est vrai qu’elle est peut être un peu longue.

(Personnellement, j’aime bien manger ça avec un peu de riz basmati !! Quand on mélange les 2, c’est délicieux !!!) 

Ingrédients : 4 carottes / 3 courgettes / 4 bavettes / sauce soja / pois gourmands / 1 pomme de terre

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur en faisant en sote qu’elles restent un peu fermes. Les éplucher et les couper en rondelles.

Eplucher les carottes et les couper en petits batonnets. Couper les courgettes de la même manière. Faire revenir les carottes dans de l’huile d’olive. Une fois cuites, les mettre à part et faire revenir les courgettes que vous mettrez avec les carottes une fois cuites.

Mettre les poids gourmand à revenir dans un peu d’huile d’olive et mettre avec les carottes et les courgettes une fois que c’est cuit.

Pendant ce temps, couper le boeuf en morceaux et le faire mariner dans 3 à 4 cuillères à soupe de soja. Le faire revenir également. Une fois presque cuit, rajouter les légumes + 3 cuillères à soupe de sauce soja.

C’est prêt !!